|
Bir başka olur kış akşamlarında,
Tandır keyfi.
Buram,buram buğday kokar lavaşda
İliklere hayat salar tandırda paça.
Tel kadayıfta dolma,
Lahana yaprağında sarma
Ayran aşında iftar başka güzel
Yumurtalı kıyma sahanda,
Serpuşun altında buram buram sucuklar.
Nefsi oyalar iftar saati,
Ezan sesiyle mideler sükun bulur.
Dabakhane suyu şifa olur böbreklere,
Cennet çeşmesinden başka bir hayat.
Palandöken,akşam gün batarken
Kargapazarından,
Sokak lambaları ışıl, ışıl.
Mistik nağmeler toprak damların pencerelerinden
Yayılır taş döşemeli sokaklara.
Bir sazendenin tanburundan yayılır
Kanunun tellerinden,içli ney nefeslerine
Bacadan yükselir Karaza yayılır,
Karasu'nun üzerinden
Erzincan'a ulaşır bu hikaye
|