ŞAHNA KÖYÜNDE BAĞCILIK VE BAĞCILIĞIN GELİŞMESİ

Şahna Köyünde üzüm yetiştirmeciliği (bağcılık) yüzyıllar öncesinden beri yapılmaktadır . Bu bölgede ikamet eden insanlar her devirde Şahna ve civarında bağcılıkla uğraşmışlardır. Köyde yapılan kazılarda çıkan küplerin ve dink taşı denen üzüm sıkma taşlarının çok eski geçmiş yıllarda da buralarda bağcılığın önemini göstermektedir.
Şahna Köyünün iklim özelliği ve verimli toprakları bağcılık için önemli bir unsurdur.Günümüzde bağcılık köyün kuruluşu ile başlamaktadır. Ancak o yıllarda yapılan bağcılık pekmez üretimi için ve yemek icin dikilmiş olup şimdi ekilen üzümlerden farklı bir cins üzüm çeşididir. 1960 lı yıllara kadar genelde pekmezlik yetiştirilen ve sık topacık denilen bir üzüm çeşidi yetiştirilmekteydi. 1960 lı yıllardan itibaren Göğüzüm denilen ve şimdi köyün ana geçim kaynağı olan Şahna üzümü yetiştirilmeye ve bağlar çoğaltılmaya başlamıştır.1980 li yıllardan sonrada şimdiki telli sistem denilen modern bağcılık yapılmaktadır. Köyde yeterli sulama suyu olmaması ve bağın kolay yetişmesi ve genelde susuz yetişmesinden dolayı köyün ana geçim kaynaklarından olmuştur.
Köyde kardinal, recep,topacık, Yalova incisi, çekirdeksiz ve Antep karası cinsi gibi üzümler yetiştirilmekte ise de göğüzüm denen Şahna üzümü hepinden daha verimli ve daha dayanaklı olup köyün iklimine de uyum sağlamaktadır. Nisan ayında açılmaya başlaysan üzümler mayıs ortalarından sonra yaprakları sarmalık olmaktadır. Mayıs sonundan itibaren pazara için toplama işlemi başlayıp Ağustos ortalarına kadar devam ederek köye ciddi anlamda gelir sağlamaktadır. Sezonda ortalama 800-100 ton civarında yaprak satımı
Yapılmaktadır.
Şahna üzümü zaman içerisinde civar köylere de yayılarak, Takanlı, Kuzucu,Pelitkoyağı, Apsun, Cemilli, Akarca gibi çevre köylerde de yaygınlaşmıştır. Buralarda eylül başında olgunlaşan bu üzüm Şahnada ancak ekim ortalarından sonra olgunlaşmaktadır ve hasadı ancak Kasım ayı sonuna doğru tamamlanmaktadadır. Zaman zaman Araklık ayına kadar da kalmaktadır. Sofralık olarak pazarlanan üzümün ikinci kalitede olanlarından pekmez kaynatılmakta pazarlanamayan üzümlerde değerlendirilmektedir.
Son yıllarda fiatların düşiük olması ve Pazar sıkıntısından dolayı üreticiler çok sıkıntıya düşmektedir. Son yıllarda kendi ihtiyaçlarını temin için kuru üzüm yapımına başlanmıştır.
C. Bayar ERSOY