Laçin Kapılıkaya Anıtsal Kaya Mezarı :



Çorumun yaklaşık 27 km. kuzeyinde , Kırkdilim mevkiinde oldukça sarp , kayalık ve akarsu tarafından yarılmış derin vadilerin oluşturduğu engebeli arazi üzerinde , kuzeye doğru uzanan bir kaya blokunun burun kısmının kuzey-batı köşesinde yer almaktadır.

Komutan İKEZİOS;a ait hellenistik dönem kaya mezarı olup , M.Ö. II.yüzyıla tarihlenmektedir. Çay seviyesinden 65 m. Yükseklikteki kaya mezarının yamuk biçimli bir podyum zemini vardır.Bu podyumdan 8 basamaklı merdivenle ikinci platformda , oradan da 12 basamaklı merdivenle mezar önündeki podyuma geçilmektedir.

Mezar odasının kapısı üzerinde yazısı okunmaktadır. Mezar odası kareplanlı olup , girişin sağ ve solunda niş şeklinde oyulmuş ölü şekilleri vardır.

Çorum Kalesi



Şehrin güneyinde, alçak bir tepe üzerinde, ovaya hakim bir konumda kurulmuş olan kalenin kesin yapım tarihi bilinmemektedir.

17. yy. da Çoruma gelen Evliya Çelebi kalenin Sultan Kılıç Arslan tarafından inşa edilmiş bir Selçuklu yapısı olduğunu anlatır.

Kale, kare planlıdır. Yapı malzemesi olarak düzgün kesme taş, moloz taş ve Roma-Bizans dönemlerine ait devşirme taşlar kullanılmıştır. Kale içinde küçük bir cami ile konutlar yer almaktadır.

sgures312@hotmail.com

Ben siyami GÜREŞ 08.02.1960 Yılında Ankarada doğdum.ÇORUM merkez Çıkrık köyüne kayıtlıyım,İlkokulu Ankara Akagündüz ilkokulunda orta okulu is Gülveren ortaokulunda ve liseyi Ankara Ticaret lisesinde bitirdim.Liseyi bitirmeden iş hayatına atıldım,kasım 1978 yılında Ankara Üniversitesi Rektörlüğünde göreve başladım.Akerliğimi Kütahya da havacı olarak yaptım sonradan bankaya girdim ve 2004 yılında emekli oldum.

Sevgili ÇORUM ÇIKRIK Köyü halkı bu siteyi sizler için kurdum bundan sonra sizinle fikirlerimizi ve yapılacak işleri yapacaklarımızı bu sitede paylaşacağım her konuda görüş alışverişi yapabilmem için sizlerinde bana yardımcı olması şarttır.Bu neden ile ziyaretçi defterine notlarınızı yazarsanız Sitemize gelen Köyümüzü tanımak isteyen dostlarımıza sizde bir nebze su dökmüş olursunuz.Hepinize sonsuz saygılarımı sunuyorum.Siyami GÜREŞ ((( 01.KASIM.2006 )))

ÇORUM...19

TARİHÇE

Tarih boyunca Hititleri, Etileri, Frigleri ve Romalıları tarihinde barındıran Çorum, bu uygarlıklara ait pekçok önemli buluntuyu günümüze dek ulaştırmıştır. Doğusunda Yeşilırmak ve batısında Kızılırmak bulunan kentin tarihi hazineleri arasında; Selçuklulardan kalma Ulu Camii, Saat Kulesi ve Çorum kalesi, Hititlere ait Kral mezarları, geyik figürleri, Hattuşaş Arslan Ağzı, Şapinuva Antik Kenti, incesu Kanyonu, Osmancık kalesi ve Koyunbaba Köprüsü ile türbesi bulunmaktadır.

GENEL BİLGİLER

Yüzölçümü: 12.820 km²
Nüfus: 609.863 (1990)
İlçe sayısı: Çorum (merkez), Alaca, Bayat, Boğazkale, Dodurga, İskilip, Kargı, Laçin, Mecitözü, Oğuzlar, Ortaköy, Osmancık, Sungurlu, Uğurludağ.
Yıl boyu sıcaklık ortalaması: C

ÖNEMLİ YERLER

Boğazköy-Alacahöyük Milli Parkı, Figanı (Beke) Kaplıcası, Büyük Güllicek, Kuşsaray, Güzelcedere, Pazarlı, Eskiyapar ve Kalınkaya Höyükleri, Çorum, Kaletepe, Kale (Eğercidağ), İskilip ve Osmancık (Kandıber) Kaleleri, Melik Gazi, Kalehisar, Gerdekkaya ve Yazılıkaya Yerleşme Kalıntıları, İskilip Bayat ve Kızılcapelit Kaya Mezarları, Çorum Ulucamisi, Hamid, Han, Şeyh Muhiddin-i Yavsi, Tabakhane, Mihri Hatun, Oğuzköy, Koca Mehmed Paşa (İmaret) ve Büyük Camileri, Sinan Paşa Külliyesi, Alaca Hüseyin Gazi ve Akşemseddin Medreseleri, Koyun Baba Köprüsü, Güpür, Paşa, Ali Paşa, Koca Mehmed Paşa ve Sunguroğlu Hamamları, Çorum, Alacahöyük ve Boğazkale (Boğazköy) Müzeleri.

Gelelim Meşhur Çorum Leblebisininyapılışına :

Özenle seçilmiş irin nohutlar önce eleme işleminden geçiriliyor.Daha sonra ilk kavurma işlemi, is yapmayan odun ateşinde ısıtılmış fırınlarda tamamlanarak nohutlar çuvallara aktarılıyor. İlk kavurma işlemi tamamlanan nohutlar yaklaşık 2-3 gün çuvallarda dinlendiriliyor.Bu nohutlar daha sonra ikinci kez kavrulup çuvallanarak 2-3 gün dinlenmeye bırakılıyor.İkinci kez dinlenmenin sonunda nohutlar kuru bir zemine serilerek 15 ila 20 gün de sergi halinde bekletiliyor.Üçüncü kavurma işlemlerine geçilmeden önce nohutlar nemlendirilerek çuvallara dolduruluyor ve 1 gün de böylece bekletiliyor.3.kez kavurma işlemi yapılırken nohutların kabukları ayrılmış oluyor.Böylelikle tek kavrulmuş leblebi elde edilmiş oluyor.
Bu aşamadan sonra tuzlu,acılı,soslu,şekerli,karanfilli vb. bir çok çeşidin oluşmasını sağlayacak işlemler uygulanıyor.Son olarak da özel çuvallarda sıcak sıcak insanların beğenisine sunuluyor.

Leblebi ve Çorum

Leblebi dediğiniz zaman ; ooo getir şu meşhur Çorum leblebisinden biz de alalım diyenleri mi sorarsınız , yoksa Çorum denildiğinde ise hani şu leblebisiyle ünlü şehir Hani leblebi getirmediniz mi bize diyenleri mi.
İşte hep bu tür diyaloglara şahit olmuşuzdur birer Çorumlu olarak. Hep yeriz ,yediririz şu Meşhur Çorum leblebisini fakat, nedir nasıl yapılır, hangi aşamalardan geçerek önümüze gelir hiç düşünmeyiz belki de. O zaman biraz öğrenelim nasıl meşhur olmuş bizim Çorum leblebisi.

Leblebi bilindiği gibi kuru nohuttan yapılmaktadır. Nohutun leblebi olabilmesi için ise yaklaşık bir buçuk ay boyunca bazı işlemlere tabi tutulması gerekir. Tek kavrulmuş sarı leblebiler çuvallardan teneke ve geniş leğenlere boşaltılır. Odun ateşinde ısınmış fırına aktarılan leblebiler tekrar kavrulduktan sonra çuvallara geri konularak sıcak sıcak, dumanı üstünden çıkarken satışa sunulur. Peki diğer leblebilerle farkı nerede derseniz .. Başta nohutun iriliği gelse de , asıl incelik onun kavrulmasında geçen emek ve bu işi nesilden nesile severek yapmaktan geliyor olsa gerek. Çorum da hangi köşeye baksanız bir leblebici dükkanı, nereye baksanız bir leblebi imalathanesi bulmanız mümkün ve hepsi de yıllardır süre gelen baba-oğul ustalığının eseridir.

Çorum Leblebisi üne kavuştukça bölgedeki nohut miktarı yetersiz kalmış, diğer bölgelerden de nohut getirilmiş, fakat Çorum leblebisi ne iriliğinden taviz vermiş ne de o kazandığı ününden. Şimdiler de odun ateşinin yerini özel gazlı ocakların aldığı leblebi kavurma makinaları da kullanılsa da yine de ona verilen sevgi ve emek, tadından bir şey kaybettirmemiştir Çorum leblebisine.Ama halen eskisi gibi odun ateşinde imal edilen leblebilerin sayısı da daha fazladır.