|
Enginar(Gölhisar Enginar Cenneti)
Kralların sofrasına layık bir sebze; aslında hep böyle anıla gelmiş. Ege insanının bahar boyunca yemeklerinden eksik etmediği bu lezzet, tam bir vitamin deposu. Özellikle zeytinyağlı ve kuzu etlisi muhteşem. Eğer yeşil yapraklarıyla, yani soyulmamış olarak satın alıyorsanız yapraklarından bir de çay yapmayı deneyin.
ULŞIM
Köy Aydın-Yenipazar arasında olup devlet karayolu ile Aydın’a bağlıdır.Yol güzergahında olduğu için ulaşım kolay yapılmaktadır.Dalama birlik minibüsleri on beş dakikada bir Aydın Dalama arasında sefer yapmakta köyün içinden geçmektedir.
Ayrıca köy halkı pamuk,sebze,zeytin üretimiyle ulaştığı için traktörler ve kamyonetlerde ulaşım aracı olarak kullanılmaktadır.
COĞRAFİ DURUM VE BİTKİ ÖRTÜSÜ
Köyün güneyi dağlık ve ormanlıktır.Köy tepenin yamacında kurulmuştur.Güneyindeki tepelerde zeytinlikler ve çınar ağaçları bulunmaktadır.Kuzey tarafı ise ovadır.Büyük Menderes nehri bu ovadan akmaktadır.Ovada pamuk ve sebze tarımı yapılır.Yaz ve kış mevsimine göre her türlü sebze yetiştirilir özellikle kışın karnabahar,enginar,kereviz,lahana,pırasa,bolca üretilir.Köy özellikle enginarı ile meşhurdur.Son yıllarda seracılık yapılmaya başlanmıştır.
GİYİM KUŞAM
Köy kadınları şalvar giymekte başlarına örtü olarak üstlük denilen,beyaz,kenarları işlemeli ve iğne oyalı örtüler örtmektedirler.Genç kızlar bahçe işleri dışında normal etek, bluz,elbise giymektedirler.Erkekler pantolon gömlek giyerler.
EĞİTİM ÖĞRETİM
Köyde eğitim öğretim 1943 yılında eski köy camisinde başlamıştır.Köyden yetişen eğitmen Ali Gündüz köyün ilk öğretmenidir.Bu eğitmen 1947 yılına kadar köy camisinde eğitim öğretimi yürütmüştür.1947 yılında muhtar Emin Kayabaş öncülüğünde köy halkının ve devletin katkılarıyla yapılan okulda eğitim öğretim sürdürülmüştür.
1982 yılında Milli Eğitim köye üç derslikli bir okul yaptırmıştır.1986 yılında öğretmen lojmanı yapılmıştır.
1993 yılında okulun bakım ve onarımı yapılmıştır.Okul üç derslikli olup 3 tane sınıf öğretmeni görev yapmaktadır.Okul müdürlüğünü 1 yıldır Ahmet CEM yürütmektedir. Eğitim öğretim; 2005/2006 eğitim öğretim yılından itibaren normal eğitim olarak yürütülmektedir.Okulun uygulama bahçesi vardır.Köyden yüksek okula gidenler olsa da yeterli değildir.Buna neden olarak ta toprakların verimliliği gösterilmiştir.Son tespite göre köyden 5 tane öğretmen ,2 tane hemşire,1 tane maliyeci,2 tane banka müdürü,1 tane banka memuru,2 tane kamu kuruluşlarında hizmetli çıkmıştır.Son yıllarda okuma oranı eskiye göre artmıştır.Zorunlu eğitimin 8 yıla çıkmasıyla ikinci kademeye giden öğrenciler Baltaköy'e taşımalı olarak gitmektedirler.Çocukları gidiş gelişi Milli Eğitimin sağladığı minibüsler tarafından sağlanmaktadır.Okuma oranı %100 dür.
|