elma tatlısı

AYIN MEYVESİ - ELMA

ELMALI KARELER ( 8 kişilik )

Malzemeler :
2 su bardağı un
½ su bardağı tereyağı
2 su bardağı kahverengi toz şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı kıyılmış elma
½ su bardağı yoğurt
½ su bardağı dövülmüş fındık
2 çay bardağı toz tarçın
1 çay kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı :

Un, şeker ve tereyağını bir kabın içinde karıştırın.
Üzerine dövülmüş fındıkları ekleyip karıştırın. 30 cm.lik kare bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Hamurun yarısını bu kalıbın dibine yerleştirin. Kalan hamura önce yoğurt ve yumurtayı katıp, iyice karıştırın. Sonra üzerine tarçın, karbonat, tuz,vanilya ve ince kıyılmış elmaları ekleyip iyice karıştırın. Karışımı hamurla kalıbın üzerine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40- 45 dakika pişirin. Çıkarmadan önce bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkardıktan sonra 24 saat bekletin.
Daha sonra kare şeklinde servis yapın.

elma tatlısıs

ELMA TATLISI

Malzemeler :
6 sert ekşi elma
1 çay bardağı toz şeker
½ çay bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Çekilmiş badem, ceviz vs.
Vanilya

Hazırlanışı :
Elmaları yıkayıp, kabuklarını soyup, dip kısmanı delmeden içini oyacakla çıkarın. Yağlanmış bir tepsiye veya cam kaba elmaları dizin. Şekerin yarısını bademle karıştırıp elmaların orta kısmına doldurun. Üstlerine yağı taksim edin. Geri kalan şekerle sütü karıştırıp elmaların üzerine gezdirin. Kabınızı fırına koyup orta ısıda elmalar yumuşayıncaya kadar 30-35 dakika pişirin. Soğutup üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.