|
FAVLİ ÜZÜM
(ÇARIK)
FAVLİ ÜZÜM
Gürcistan dan geldiği tahmin edilen bu üzüm çeşidi Karadeniz bölgesinde
rahatlıkla yetişmesine rağmen pek tanınmamıştır.Rize yöresinde FAVLİ üzüm
olarak tanınmakta olup,raf ömrünün çok fazla oluşu nedeniyle manavlarca
tercih edilmektedir.Trabzon yöresinde ÇARIK üzümü olarak bilinmektedir.
Belirgin özelliği: kabuğunun kalın oluşu nedeniyle salkım halinde kış boyu
dayanabilmesi.tadının hafif mayhoş ve ferahlatıcı olması .
sınırlı sayıda fidesi üretime alınmıştır.
Silver buffalo berry
(Autumn olive berry)
güz zeytini
Gürcistan dan temin edilen bu meyvenin karadeniz
ikliminde meyve verildiği görülmüş olup ,sınırlı sayıda fidesi üretilmiştir.
Moringa
Moringa Oleifera Ağacı
Her yeri yenilebilen bir ağaç. Tohumları Malaylar tarafından fıstık olarak yeniliyor. Kalınlaşmış kökleri yabanturbu olarak yenilebiliyor. Yaprakları yeşillik olarak, salatalarda, sebze yemeklerinde yeilebiliyor. Yaprakları toz haline getirilip temizlik ve dezenfekte etmek için kullanılıyor. Tohumları su dezenfektasyonu için de kullanılıyor. Tohumları %38-40 oranında kurumayan Ben (Oil) Yağı içeriyor; bu yağ resimde boya içeriği olarak; saat gibi hassas makinelerin yağlanmasında kullanılıyor. Bu yağ temiz, tatlı ve kokusuz olduğu için parfüm ve saç bakım ürünlerinde kullanılıyor. Ağacı kullanıldığı gibi; çit olarak da kullanılabiliyor.
En önemli özelliği yaprağının besleyici özellikleri: Aynı ağırlıktaki portakalın 7 misli C vitamini, sütün 4 misli kalsiyum, havucun 4 misli A vitamini, sütün iki misli protein ve muzun 3 misli potasyum içeriyor. Bu yüzden Yaşam Ağacı veya Mucize Ağaç olarak adlandırılıyor.
http://thehimalayanuniverse.blogspot.com/2007/05/moringa-oleifera-tree-of-life-and-its.html
http://www.moringanews.org/
http://zijamoringahealth.com/Moringa/moringa_tree.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera
NOT: Mucize Moringa Ağacı Zone 9 ve 10'a kadar dayanıklı yani en fazla -9 ile -1 derece arasında kışa dayanıklı!
Moringa yaprağı içeriği tablosu
Moringa Leaf Powder ds Pods Leaves Leaf Powder
Moisture 86.9 75 7.5
Calories 26 92 205
Protein (g) 2.5 6.7 27.1
Fat (g) 0.1 1.7 2.3
Carbohydrate (g) 3.7 13.4 38.2
Fiber (g) 4.8 0.9 19.2
Minerals (g) 2 2.3 -
Ca (mg) 30 440 2,003
Mg (mg) 24 24 368
P (mg) 110 70 204
K (mg) 259 259 1,324
Cu (mg) 3.1 1.1 0.57
Fe (mg) 5.3 7 28.2
S (mg) 137 137 870
Oxalic acid (mg) 10 101 1.60%
Vitamin A - B carotene (mg) 0.11 6.8 16.3
Vitamin B -choline ( ' mg) 423 423 -
Vitamin B I -thiarnin (mg) 0.05 0.21 2.64
Vitamin B2 -riboflavin (mg) 0.07 0.05 20.5
Vitamin B3 -nicotinic acid (mg) 0.2 0.8 8.2
Vitamin C -ascorbic acid (mg) 120 220 17.3
Vitamin E -tocopherol acetate (mg - - 113
Arginine (g/ I 6g N) 3.6 6 1.33%
Histidine (g/16g N) 1.1 2.1 0.61%
Lysine (gl I 6g N) 1.5 4.3 1.32%
Tryptophan. (g/ I 6g N) 0.8 1.9 0.43%
Phenylanaline (g/16g N) 4.3 6.4 1.39%
Methionine (g/ I 6g N) 1.4 2 0.35%
Threonine (g/ I 6g N) 3.9 4.9 1.19%
Leucine (g/ I 6g N) 6.5 9.3 1.95%
lsoleucine (g/16g N) 4.4 6.3 0.83%
Valine (g/ I 6g N) 5.4 7.1 1.06%
KAYNAK:ağaçlar.net(karınca70)
Kış armudu
Samsun-Terme yöresinde bolca üretilen,çok sulu
hasattan sonra uzun süre raf ömrü olan,yetişkin bir ağacın 12-15m boya ulaştığı ve mevsimine göre bir ağacın bir ton meyve
verdiği tesit edilen bu meyvenin yakın zamanda
seri üretimi planlanmıştır. 25-Ekim-2008
Kore Minik kavunu
Goji berry
(Wolf berry)
Ülkemizde henüz tanınmayan bu değerli meyvenin üretim ve tanıtımı,bitki dostu sayın
Kerim ARICAN la birlikte yapılacaktır.Temin edilen 2000 adet tohum çimlenmeye alınmıştır.Bitkinin - 25c.dereceye dayanıklı olması nedeniyle ,birçok bölgemizde üretilebileceği kanaatine varılmıştır.
Orijini Asya olan ve çoğunlukla Tibet te ve Moğolistan da yetişen Goji Berry, dünyadaki besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri. Çok kuvvetli bir antioksidan olan bu meyve Çin de tıp alanında 2000 yıldır kullanılıyor. Bir protein deposu. Aynı zamanda 18 ayrı aminoasit, yüksek değerde betakaroten, çinko, demir, fosfor, B-complex, E vitamini ve C vitamini de barındırıyor. (5 nisan 2008)
(Kaynak: agaclar.net)
|
